チョコレートケーキ 
材料・・・１
　卵（大５個）　　　２８０ｇ
　砂糖　　　　　　　１８０ｇ

材料・・・２
　薄力粉　　　　　　８０ｇ
　コーンスターチ　　６０ｇ
　ココア　　　　　　２０ｇ
　バター　　　　　　２０ｇ
　牛乳　　　　　　大さじ１


材料・・・３
　生クリーム　　　　　２本
　チョコレート　　　　少々


作り方
　　(１)　卵５個と砂糖１８０ｇをしっかりあわ立てるよう２０分攪拌する。
　　(２)　２の材料をふるい２かいかける。
　　　　しっかりとあわ立てた（１）に（２）を入れ切るように合わせる。
　　(３)　溶かしたバターを入れる切るように混ぜる
　　　　牛乳を入れる切るように混ぜる
　　(４)　２０センチのケーキ型に底と周りに合わせて紙を切る。
　　(５)　型に入れ弱火（１５０度）で５０分焼く。
　　(６)　型からだして冷ます。
　　(７)　冷めたスポンジケーキを横３等分に切る。
　　(８)生クリームを泡立て切り分けた間にはさむ。
　　　　横と上に生クリームをぬる。
　　　　ケーキの上にナイフでそいだチョコレートをかける

お菓子